酒造好適米『ひたち錦』１００％使用。米、酵母ともにオール茨城県産の特別純米酒。キレのあるスッキリとした味わいが特徴。
淡白な味のお料理との相性良。
常温か冷がおススメ。

アルコール：15~16%
米品種：ひたち錦
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.6