2018年に創業200年を迎えたことをきっかけに醸造開始した純米吟醸です。
地元、茨城県常陸太田市里美地区で出来た酒造好適米『美山錦』を使用。当蔵で重視している後味すっきりとしたキレはそのままに、低温熟成で丁寧に米の旨みを感じやすいよう醸しました。
帰省した蔵元跡取りが設計、醸造、デザイン、全てを受け持って醸した一品です。

しぼりたてそのまま、無ろ過生原酒でお酒本来の味と香りをお楽しみください。
常温か冷酒がおススメです。

アルコール度数：16%
米品種：美山錦（地元産）
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.4