酒米・酵母ともに茨城県で開発された『ひたち錦』、『ひたち酵母』で醸した特別純米酒です。
無濾過生原酒ならではのほんのりとした甘みと、ひたち錦のキレッキレな爽快さをお楽しみ頂ける数量限定酒です。

アルコール度数：15.9%
米品種：ひたち錦（茨城県産）
精米歩合：55％
日本酒度：+4
酸度：1.5