ブログ - 井坂酒造店

【商品紹介動画公開】日乃出鶴　美山錦　純米吟醸

【商品紹介動画公開】日乃出鶴　美山錦　純米吟醸ご存じでしたか？当蔵のYoutubeチャンネルが存在することを。はい、2年前に開設してからまったく動画アップできておりませんでした。ようやく新しく動画をアップできましたの […]

【里美産米　新地酒プロジェクト　プレ稲刈り】 ”里美地酒造り”は次の段階”体験型プロジェクト”へのプレ体験となる今年度。9/8に稲刈りを行いました！【稲刈り前日の様子】2024/9/7(土)稲刈り前日は、竹細工体験と菌 […]

ななめうえトラベルにて紹介されましたエレビスタ株式会社が運営するななめうえトラベルにて紹介されました。 ↓↓↓記事はこちら！ 200年以上の歴史を誇る茨城県の蔵元、「井坂酒造」の魅力に迫る！

2024・9・28(土)日本酒フェス茨城愛があふれる会開催 9/28(土)に丸の内で茨城の日本酒の会をやっていただくことになりました！主催は、今年開催した当蔵の田植え体験でもご協力頂いているいばらきの地酒をこよなく愛す […]

電子決済を利用される方が増加傾向にあること、セキュリティの強化、利用媒体によっては購入ができないなどの不具合改善を目的として、この度当蔵オンラインショップをリニューアルいたしました。

【里美産米　新地酒プロジェクト】一部の特殊なお酒を除いて、基本茨城県内産米を使用。その内、約4割は地元里美地区産米を使用。地元の米を使った”地酒造り”に切り替えて数年が経ちました。 ”里美地酒造り”は次の段階”体験型プ […]

【ローカルイベント情報】ひたちおおた里山祭2024/5/5(日) 今年のゴールデンウイークはどちらへお出かけですか？お決まりでない方は、都心から2～3時間で来れるちょうど良い田舎、茨城県県北の常陸太田市里美地区へどうぞ♪ […]

【新酒のお知らせ】欠品していた商品の一部を販売再開いたします欠品しておりました純米吟醸と純米酒の新酒が出来ました。しぼりたての生酒も販売を開始いたします。今年も冬らしい寒さが続き、もろみが終始安定。どれも優しい米 […]

【お知らせ】新酒が出来ました🍶 今期最初のお酒が出来ました！弊社では全9種類の日本酒を製造しておりますが、毎年新酒が出来る順番が異なります。酒造計画を立てる9月時点で在庫の少ない種類から造り始めます。今期は近年ご好 […]

本醸造　オリ絡み生原酒　販売開始しました先日、今期全てのしぼりが完了しました。本日より、新酒「日乃出鶴　本醸造　オリ絡み生原酒」を販売開始いたしました。当蔵で昔から使い続けている定番のお米「千代錦」を使用。飯米とし […]